こんにゃくゼリーの窒息リスク「あめ類と同程度」という報道は明らかに読者をミスリードしている。 元になった資料を紹介する。第６回食品による窒息事故に関するワーキンググループ | 食品安全委員会 - 食の安全、を科学する内にある、資料１−１：評価書 食…